Melitta Group

Geschäftsbericht 2021

Create impact
— Highlights des Jahres 2021

Melitta Europa Kaffee

KolumbienHöhere
Erträge für
Kaffee­farmen

Kolumbien ist einer der größten Rohkaffeeproduzenten der Welt. Doch der Kaffeeanbau dort wird gerade für kleinere Kaffeefarmen immer weniger attraktiv.
Melitta Europa – Geschäftsbereich Kaffee – hat daher gemeinsam mit 4C Services ein Projekt zur Verbesserung der Arbeits- und Lebensbedingungen von Menschen gestartet, die in Kolumbien im Kaffeeanbau tätig sind („Improving working and living conditions for coffee smallholders in Colombia”). Das von der DEG - Deutsche Investitions- und Entwicklungsgesellschaft co-finanzierte develoPPP Projekt soll durch die Einführung verbesserter landwirtschaftlicher Praktiken sowie eines verbesserten Marktzugangs dazu führen, dass bis zu 1.000 Menschen in kleinen Kaffeeanbaubetrieben höhere Erträge mit nachhaltig angebautem Kaffee erzielen. Dies wirkt sich positiv auf ihre Lebensbedingungen aus.

Melitta Europa Kaffee

Melitta Group

Ressourcen nutzen. Um­welt schonen. Regenerativ wirtschaften

Täglich fallen beim Anbau, der Verarbeitung und bei der Zubereitung von Kaffee große Mengen an organischen Abfällen an. Was viele nicht wissen: Diese Abfälle können nutzbringend wiederverwertet werden, beispielsweise als nährstoffreicher Kompost für den Kaffeeanbau. Häufig werden sie jedoch einfach entsorgt und belasten so die Umwelt.
Im Bundesstaat Minas Gerais in Brasilien arbeitet Melitta gemeinsam mit der Hanns R. Neumann-Stiftung an Möglichkeiten, organische Abfälle wirtschaftlich profitabel aufzubereiten und wiederzuverwenden – und dadurch eine Grundlage für innovative Geschäftsmodelle für vor Ort ansässige Unternehmen zu schaffen. So lassen sich die Belastungen für die Umwelt auf ein Minimum reduzieren, während sich gleichzeitig für viele Menschen neue wirtschaftliche Perspektiven in der Region ergeben.

Melitta Zentralbereiche

Neu Kaliss Spezialpapier

LIGHT.ONE Das nach­haltige Teelicht

Teelichter sorgen für eine besondere Atmosphäre und Gemütlichkeit. Doch wirklich nachhaltig sind sie nicht. Unter der Marke LIGHT.ONE sind im vergangenen Geschäftsjahr ökologisch vorbildliche Teelichter auf den Markt gekommen: Sie bestehen aus pflanzlichem Wachs, brennen CO2-neutral ab und haben eine kompostierbare Hülle. Sie sind damit das weltweit erste Licht mit bis zu 100% biologisch abbaubarer Hülle. Sie kommen ohne Plastik, Aluminium und Palm-, Paraffin- oder Sojawachs aus – und definieren so den Standard umweltschonender und zukunftsorientierter Home & Living Accessoires neu. Neu Kaliss Spezialpapier entwickelte für das neue Teelicht das Papier.

Neu Kaliss Spezialpapier

Melitta Sales Europe

Testsieger Eine 1,0 für den Melitta Repara­turservice

Mit einem verdeckten Testverfahren hat Stiftung Warentest den Reparaturdienst mehrerer Anbieter von Kaffeevollautomaten geprüft. Das im Februar 2021 veröffentlichte Ergebnis: Der Melitta Reparaturservice war von allen geprüften Diensten der beste – und erhielt die Traumnote 1,0.
Die Jury zeigte sich beeindruckt, dass der Melitta Reparaturservice alle Defekte an den eingesendeten Vollautomaten vollständig behoben hat. Dies schaffte im Rahmen dieses Tests nur noch ein anderer Anbieter.

Melitta Sales Europe

ACW-FILM

N-Viron-Flex® Recycelbare Verpackungs­folien

Mit der neuen Folie N-Viron-Flex® bietet ACW-Film seinen Kunden in der Lebensmittelindustrie eine umweltfreundliche Lösung. Denn N-Viron-Flex® ist eine Einstoffverbundfolie, die sortenrein und dadurch recyclingfähig ist.
Bislang werden für Lebensmittelverpackungen überwiegend Folienverbunde verwendet, die nicht recycelbar sind. N-Viron-Flex® weist die gleichen Produkteigenschaften wie nicht sortenreine Verbundfolien auf – und ist daher in der Lage, diese zukünftig zu ersetzen. Im Gegensatz zu vielen anderen nachhaltigen Folien lässt sich die von ACW-Film entwickelte neue Foliengeneration auch problemlos auf neuen oder vorhandenen Abpackmaschinen verarbeiten.

ACW-Film

Cuki Cofresco

Cukipedia: Wie bleiben
Lebensmittel
länger frisch?

Bei welcher Temperatur bleibt Fisch am längsten haltbar? Wo bewahre ich im Kühlschrank Obst am besten auf? Und wie lange bleibt eigentlich gekühltes Fleisch frisch?
Antworten auf diese und viele andere Fragen liefert Cukipedia – eine Wissensdatenbank auf der Website von Cuki Cofresco. Cukipedia will Verbraucherinnen und Verbrauchern helfen, Nahrung richtig im Kühlschrank zu lagern und die Verschwendung von Lebensmitteln zu verhindern. 2021 wurde die Datenbank überarbeitet und mit neuen Inhalten befüllt. Insgesamt umfasst Cukipedia Informationen zur Lagerung von 140 Lebensmitteln aus den Kategorien Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch und Käse.

Cuki Cofresco

Cuki Cofresco

10 Jahre „Cuki Save the Food“

Seit zehn Jahren hilft das Projekt „Cuki Save the Food“ beim Kampf gegen Lebensmittelverschwendung: Statt übriggebliebene Mahlzeiten – beispielsweise aus Kantinen – wegzuwerfen, werden diese im Rahmen des Projekts an Bedürftige verteilt. 20 Millionen Mahlzeiten konnten so in den letzten zehn Jahren gerettet werden. Cuki stellt hierfür Aluminiumbehälter bereit, in denen die Mahlzeiten sicher transportiert werden können.
Das Jubiläum des Projekts wurde 2021 bei einem großen Event gefeiert. Unter anderem halfen alle Teilnehmenden einen Tag lang bei der Zubereitung von Mahlzeiten, die an Wohltätigkeitsorganisationen geliefert wurden.

Cuki Cofresco

Melitta Europa Kaffeezubereitung

Mit Innovatio­nen begeistern Filterkaffee­maschinen und Voll­automaten

2021 ist die Nachfrage nach Filterkaffeemaschinen und Kaffeevollautomaten aus dem Hause Melitta erneut gestiegen: Im Bereich Filterkaffeemaschinen baute die Melitta Gruppe ihre Marktführerschaft in Europa weiter aus, im Bereich Kaffeevollautomaten stieg der Umsatz um knapp 22 Prozent.
Mit der neuen Melitta® Latticia® OT wurde im November 2021 ein Kaffeevollautomat auf den Markt gebracht, der ein völlig neuartiges Milchsystem bietet: das LATTEperfection System. Eine doppelte Milchaufschäumung sorgt für besonders feinporigen und optimal temperierten Milchschaum. Ein Genuss, der bislang nur im Lieblingscafé möglich war.

Melitta Europa Kaffeezubereitung

Melitta Professional Coffee Solutions

Marken­zeichen für die Zukunft

Klar, belebend, prägnant: Melitta Professional hat ein neues Corporate Design. Es verbindet die Dachmarke „Melitta“ mit der Kompetenz des Unternehmens, für „Professionals“ zu arbeiten.
Ziel des neuen Looks ist es, die Ausrichtung auf die Bedürfnisse gewerblicher Kunden im Außer-Haus-Markt noch deutlicher zu machen und so die Marktposition zu schärfen sowie die Stärken von Melitta Professional noch besser zur Geltung zu bringen. Mit dem neuen Corporate Design wurde auch ein neuer Internetauftritt eingeführt, der die dynamische Entwicklung des Unternehmens widerspiegelt.

Melitta Professional Coffee Solutions

Cofresco

„Honest 100“ Bis 2025 die Kreislauf­wirtschaft erreichen

Im Rahmen seiner Strategie „Honest 100“ verfolgt Cofresco das Ziel, bis 2025 die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft in seinem gesamten Sortiment umzusetzen. Im Zentrum der Strategie steht dabei der Ansatz „ReDesign – ReCycle – ReUse – ReDuce“. Das heißt: Alle Produkte werden systematisch überprüft, wie sich ihr Anteil an eingesetzten Rezyklaten und / oder nachwachsenden Rohstoffen erhöhen lässt und sie selbst besser recycelt oder sogar wiederverwendet werden können. Der Titel „Honest 100“ steht dafür, diese Entwicklung transparent und für Konsumenten nachvollziehbar umzusetzen und damit Nachhaltigkeit in Zukunft als einen integralen Bestandteil aller Marken zu definieren.

Cofresco

Melitta Business Service Center

Supplier Sustainabi­lity Summit Zusammen für mehr Nach­haltigkeit

Unter dem Motto „Joint Impact“ fand im Oktober 2021 der Supplier Sustainability Summit der Melitta Gruppe statt. Ziel der Veranstaltung mit fast 30 großen europäischen Lieferanten war es, gemeinsam über zukünftige Nachhaltigkeitsanforderungen in der Lieferkette der Melitta Gruppe zu diskutieren. Hierzu tauschten sich rund 80 Personen einen ganzen Tag lang über ihre Verantwortung aus, Nachhaltigkeit in Einkaufs- und Lieferkettenprozesse zu integrieren. Die dabei entwickelten Ideen, Ansätze und Lösungen bildeten die Grundlage für weitere Meetings und Workshops zwischen den Lieferanten und ihren jeweiligen Ansprechpartnern in den Einkaufsabteilungen der Melitta Gruppe.

Melitta Business Service Center

Coffee at Work

New Work in einem neuen Arbeits­umfeld

Die dynamische Entwicklung von fresh at work spiegelt sich nun auch am neuen Standort des Unternehmens wider: Die frisch bezogenen Büroräume sind offen, multifunktional nutzbar und motivieren gleichermaßen zum Austausch wie zum konzentrierten Arbeiten. Ein modernes Einrichtungskonzept, ein Kühldeckensystem und zukunftsweisende Technologien tragen nicht nur zum Wohlbefinden bei, sondern sparen auch Energie. Weitere Investitionen, damit die Immobilie noch nachhaltiger wird, sind geplant.

Coffee at Work

Wolf PVG

Swirl® Quinyo® Kabelloser Akkusauger mit Beutel

Kabellos, mühelos, staublos: Der neue Akkusauger Swirl® Quinyo® und der dazugehörige Beutel Swirl® EasyBag machen das Staubsaugen so leicht wie nie zuvor. Besonders innovativ sind das kontaktlose System zum Entsorgen des Beutels und der Beutel selbst: Denn dieser verschließt sich von alleine und sorgt so dafür, dass keine Staubwolke beim Entsorgen entsteht.

Wolf PVG

Melitta Group

Partner­schaften für neue Perspektiven

2021 hat die Melitta Gruppe jeweils Mehrheits­beteiligungen am italienischen Kaffeeröster Caffè Corsini sowie an der Online-Plattform roastmarket.de erworben. Beide Beteiligungen eröffnen sowohl den Gesellschaften als auch der Melitta Gruppe neue Wachstumsperspektiven und aussichtsreiche Möglichkeiten der Zusammenarbeit. Während Caffè Corsini mit seinen bekannten Marken insbesondere im Bereich der Spezialitätenkaffees im In- und Ausland über eine herausragende Reputation verfügt, hat sich roastmarket.de in den vergangenen Jahren als führender Online-Anbieter für Kaffeeprodukte etabliert. Mit den beiden Beteiligungen setzt die Melitta Gruppe ihre auf Wachstum ausgerichtete Strategie im Kaffeesegment dynamisch fort.

Melitta Zentralbereiche

Melitta Single Portions

AVOURY 360° Teebar auf dem Stachus

In den Stachus Passagen in München hatten viele Besucherinnen und Besucher im November 2021 die Möglichkeit, die rund 40 verschiedenen AVOURY-Tees und -Infusionen zu probieren. An der AVOURY 360° Teebar wurden außergewöhnliche Tees serviert und intensive Beratungsgespräche über die unterschiedlichen Zubereitungsarten von Tee geführt. Viele Interessierte nahmen die Gelegenheit wahr und erwarben vor Ort die AVOURY One Teemaschine – damit sie zukünftig auch zuhause eine ganz besondere Art der Tee-Zubereitung genießen können.

Melitta Single Portions

Melitta Sales Europe

Rasantes Wachstum in Polen

Ein Investment, das sich in kürzester Zeit ausgezahlt hat: 2021 erzielte die Landesgesellschaft von Melitta Sales Europe über 10 Mio. Euro Umsatz – und dies obwohl die Gesellschaft erst 2017 gegründet wurde. Das rasante Wachstum setzte sich auch im vergangenen Geschäftsjahr fort: Der Umsatz stieg um 40 Prozent.

Melitta Sales Europe

Melitta Professional Coffee Solutions

Melitta® Remote Coffee® Bedienung mit dem eigenen Smartphone

Die Kaffeevollautomaten der XT- und CT-Reihe von Melitta Professional setzen in puncto Hygienesicherheit neue Maßstäbe: Neben dem pflegeleichten Gehäuse und „Clean In Place“, der vollautomatischen Reinigung ohne manuellen Ausbau, verfügen diese Modelle nun auch über die Option Melitta® Remote Coffee®.
Wer ein Getränk erhalten möchte, ohne den Bildschirm zu berühren, kann diesen Wunsch per Smartphone an den Vollautomaten schicken. Hierzu scannt der Nutzer einen individuellen QR-Code ein, der ihm auf dem Display der Maschine angezeigt wird – und schon ist die Getränkeauswahl per Handy möglich. Melitta® Remote Coffee® ist mit jedem aktuellen Betriebssystem kompatibel und steht als Softwareupdate für Kaffeevollautomaten von Melitta Professional mit Telemetrie-Modul zur Verfügung.

Melitta Professional Coffee Solutions

Melitta Asia Pacific

China: B2C und B2B unter einem Dach

Gebündelte Kräfte: In China wachsen Melitta Asia Pacific und Melitta Professional Coffee Solutions enger zusammen und agieren als Team. Sie operieren vom selben Standort, unterstützen sich gegenseitig und profitieren von zahlreichen Synergieeffekten, die sich durch die Nutzung gemeinsamer Ressourcen und Marktgelegenheiten ergeben. Ziel ist es, zukünftig Hand in Hand zu arbeiten und sowohl für private Kunden als auch gewerbliche Nachfrager ein attraktives und breites Angebot – von der Bohne bis zur Tasse – zu bieten.

Melitta Asia Pacific

Melitta Europa Kaffee

Melitta® Manufaktur-Kaffees

Elf außergewöhnliche Produkte, die die Herzen der Kaffeekenner höher schlagen lassen: Seit Ende 2021 werden in der Melitta Manufaktur Spezialitäten und Raritätenkaffees geröstet und über den Onlinehandel verkauft. Die exklusiven Kaffees werden im Langzeit-Trommelröst-Verfahren von einem erfahrenen Röstmeister individuell geröstet. Verwendet werden dabei ausschließlich Spezialitätenkaffees mit einem Spezialitäten-Score > 80. Gemeinsam ist allen Melitta Manufaktur-Kaffees: Sie werden hergestellt mit traditioneller Röstkunst, modernster Technik und natürlich mit viel Leidenschaft für richtig guten Kaffee.

Melitta Europa Kaffee

Melitta Nordamerika

Partner­schaft mit Keurig

Wer in Nordamerika Kaffee aus Einwegkapseln liebt, schwört zumeist auf K-CUP® Pods, die Kaffeekapseln für die Brausysteme des US-Konzerns Keurig Dr. Pepper. 2021 hat Melitta mit Keurig eine Partnerschaft gestartet – und für den Markt in Kanada die ersten K-CUP® Pods unter der Marke Melitta® gelauncht. Damit erschließt sich Melitta nicht nur neue Kundengruppen auf dem amerikanischen Kontinent, sondern leistet auch einen Beitrag für die Umwelt. Denn die Kapseln von Keurig sind in den meisten Gemeinden Kanadas zu 100 Prozent recycelbar.

Melitta Nordamerika

Melitta Group

We care for each
other

Familie, Gesundheit und Zusammenhalt – diese Werte hatten und haben in der Melitta Gruppe stets höchste Priorität. Um die negativen Auswirkungen der Corona-Pandemie so weit wie möglich abzufedern, wurde 2020 die Initiative „We care for each other“ ins Leben gerufen. Entwickelt und wesentlich vorangetrieben wurde die Initiative von der Task Force Corona – in enger Zusammenarbeit mit allen Zentralbereichen.
Im Rahmen von „We care for each other“ wurden sehr unterschiedliche Maßnahmen ergriffen: von der Organisation betrieblicher Impfungen über die Bereitstellung von Foodtrucks an verschiedenen Standorten bis hin zu Umbau- und Renovierungs­maßnahmen von Pausen- und Aufenthaltsräumen. Einen großen Anteil machten außerdem Beratungs- und Informationsangebote aus, wie Tipps zur Gestaltung des Homeoffice-Alltags, ein Online-Elterncafé, Ernährungshinweise und Gesundheitskurse. Äußerst erfolgreich war darüber hinaus die Hoodie-Aktion: Alle Mitarbeitenden konnten sich aus der Joint Impact Collection ihr Lieblingsteil bestellen – als Dankeschön für ihren besonderen Einsatz und als Ausdruck des großartigen Teamgeistes bei Melitta.

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